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塑料袋直接装热食品安全吗?

文章出处:九州娱乐ju111net网责任编辑:SDW作者:SDW 人气:-发表时间:2019-04-15 11:03:00

为了调查市场上的食品用塑料袋到底安不安全,该局委托南京市产品质量监督检验院江苏省绿色可降解材料中心进行了监督抽检。411日,食品用塑料袋检测情况新鲜出炉。5批次产品1批次不合格,油墨掉色严重(涵盖了1家早餐店、1家小餐饮店、2家便利店使用的5批次塑料袋)。

考虑到大家平时使用塑料袋,主要是装包子、油饼、油条等热食,油脂类居多。因此,在检查塑料袋中化学制剂的总迁移量时,检测人员也利用有机溶剂异辛烷或是20%的乙醇,模拟接触食用油脂的状态,将其放在40℃的环境下接触塑料袋半小时。此外,在检测塑料袋中可能存在的有毒有害成分时,也先把塑料袋放在60℃的热水中浸泡2小时,模拟接触热食的状态。

“从检测数据分析,目前市场上的塑料袋总体是比较安全的。”不过,食品用塑料袋还存在一定的风险隐患。“一部分塑料袋没有标注‘食品用’‘食用级’等提示,不利于消费者判断使用。同时,如果使用不当也会增加食品安全风险。”比如,翻过来使用,油墨面直接接触食物。在热水或蒸汽中,长期蒸煮等。

建议消费者使用食品接触用塑料袋时,注意观察塑料袋的外观、颜色和标识。这些包装应当有“食品用”等文字标识,或刀叉等图案标识。最好不要使用有颜色的塑料袋。有特殊气味、臭味的塑料不要用来装食物。此外,如果要微波加热,也要选择“可加热”“可微波”的塑料袋。

文章节选自|现代快报+/ZAKER南京

编辑|秦秋朵

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